5月21日，海爾廚房電器在主題為“健康烘焙，一起烤啦”的粉絲會上正式發布交互新品烤啦烤箱，這是一款適合家庭烘焙使用的臺式烤箱，它不僅實現臺式烤箱無法達到的精準控溫，還有貼心的增加低溫發酵功能，滿足烘焙愛好者的各種專業的家庭烘焙需求。

大家普遍認為，在家烘焙出的蛋糕一般都跟專業蛋糕店里的口感相差很大，特別是戚風蛋糕，在家烘焙時異常艱難，常常以失敗而告終。其實，這除了跟制作工藝有關外，也跟烤箱有關。專業蛋糕店里所使用的烤箱，恒溫效果好，溫差小，烤出的戚風蛋糕、吐司比較均勻不容易糊。而一般家用型烤箱相對來說，溫差大，受熱不均勻，因此達不到專業烘焙水平，烤出的蛋糕易糊。

許多廚衛電器品牌嘗試過不少方案來破解家用烤箱的溫差難題。例如，海爾廚房電器在前期研發過程通過對外智慧家庭、對內互聯工廠的戰略，利用7大互聯網平臺與全球120萬用戶零距離交互。并總結發現用戶抱怨最多的4大痛點，即烤箱溫差大、發酵不均勻、難清潔和外層玻璃高溫易燙手。

為解決這個難題，海爾廚衛電器開始打破行業邊界，整合全球優秀資源，讓全球不同地區的優秀設計師參與進來，最終，通過M型加熱管解決了溫差難題。據悉，一根M型上加熱管長度為920mm，是普通直型加熱管長度的4倍。因此，M型加熱管的空間分布更均勻，同層溫差更小。同時，采用的優質溫控器，反復經過1600次實驗，確保烤箱實際的溫差小于5℃，而行業的溫差平均水平為25℃—30℃。也就是說海爾烤箱的溫差僅為行業平均水平的1/5。同時，海爾烤箱在360°循環熱風的配合下，烘焙出的食材受熱更均勻。

另外，獨創的 30℃低溫發酵，真正做到最理想的發酵溫度，讓用戶擺脫了無法專業發掘的困擾。在使用過程中，用戶只需一鍵即可發酵，無需設定溫度。在清潔方面，海爾烤箱設計的足夠人性化，專利可翻轉加熱管設計，可輕松擦拭油污。內膽平滑易清潔，食物殘渣輕松去除。而采用的雙層加厚玻璃門體設計，可有效隔絕熱量，防止意外觸及燙傷。

當然，理想的烘焙過程，除了需要專業的硬件設備外，更需要嫻熟的烘焙技能支撐。為了讓用戶烘焙出最理想的美食，海爾烤箱在當天的粉絲會上還專門宣布與丹香合作，用戶只要購買海爾烤箱就能免費享受丹香的專業烘焙課程，提供全流程的烘焙服務，讓菜鳥也能變身成大廚。

對此，有關專家指出，在這信息大爆炸的時代里，用戶的主導權和話語權被不斷放大，企業與用戶信息不對稱的局面發生了根本逆轉，這就要求企業必須消除用戶與企業之間阻礙交流的鴻溝。而海爾廚電的做法就是在集團互聯網戰略布局下，通過七大互聯網平臺將用戶變成“產消者”，讓用戶參與到設計、研發過程，建立起一條開放、透明的交互路徑。同時以用戶為中心，讓一次產品的購買變成服務的開始，最終實現企業與用戶的共贏。