1.線上擴容區域市場蘊藏機遇

在廚電市場整體穩步增長的情況下，線上市場繼續高歌猛進，成為廚電行業在2016年的另一大看點，廚電在電商渠道的這種高速增長還將持續下去。一方面，廚電市場整體規模在不斷擴張，同時消費者的購物習慣在發生變化，越來越多的消費者愿意在網上購買廚電產品，而電商平臺為滿足消費者需求也在不斷進行高端化產品布局及營銷，再加上電商渠道自身的特點使其在新品類導入方面更具優勢，以及廚電家裝電商化加速，這些因素都將支撐線上廚電市場的高速增長。

進入2016年，電商平臺繼續加大對山寨廚衛電器品牌的清退力度，進一步擠壓了山寨品牌的生存空間。隨著線上線下渠道融合速度加快、電商渠道進一步下沉到鄉鎮及農村市場，低端與山寨品牌也將為品牌企業騰出更多的市場空間。同時，廚電市場的高增長，引來更多行業領軍品牌加入或加碼，未來市場競爭肯定會進一步加劇，中小品牌的生存空間將不可避免地遭到擠壓，廚電行業的洗牌也將漸行漸近。

從不同區域來看，西部和中部地區的經濟發展正處在上升階段，廚電企業可關注西部和中部省份市場的變化，這可能會為整個廚電產業帶來新的增量市場。此外，近期國家新增遼寧、浙江、河南、湖北、重慶、四川與陜西7個省市為自貿試驗區，新自貿區的設立將對當地的入駐企業數量、人口規模及住房租房需求產生重要影響，并對周邊地區造成輻射，這也將成為未來廚電行業發展的一個機會點。

2.高端化創新產品繼續大有可為

2016年，我國廚電行業不僅收獲了市場增長的喜悅、見證了渠道的深度融合，在產品與技術創新上也取得了累累碩果，這些新產品與新技術有效地激發了潛在的市場需求。

創新，在廚電行業體現得淋漓盡致，涌現出很多明星產品。由于國內眾多著名廚衛電器品牌的共同努力，廚電新品設計上更加走心，產品外觀更適應中國廚房空間局限性的特點，在功能上則適應了更多的使用場景。自上屆中國廚電高峰論壇以來，廚電企業推出的創新產品就數不勝數，憑借著技術的全新組合，廚電產品大大滿足了中國家庭中西合璧的多元化烹飪需求。

廚電行業在智能化方面也取得了明顯進展，產品智能功能不再單一，如老板電器搭載ROKI智能廚房系統的吸油煙機8229，具有煙灶聯動、智能烹飪、智能服務、智能安全、智能生態等功能，而博西家電則通過其“家居互聯”平臺讓更多廚電產品可以實現互聯互通。

另外，廚房一體化意識深入，推動嵌入式廚電快速發展，一批更貼合中國家庭消費需求的嵌入式廚電產品陸續落地。

為了引導我國廚電產業的技術創新和產業升級，由中國家用電器協會組織行業內骨干企業技術負責人共同編制的中國廚房電器產業技術路線圖將于今年11月初在2016年中國家用電器技術大會上正式發布。路線圖將為廚電產業指明技術方向和發展目標。此外，中國家用電器協會還將召開廚房電器專業技術分會，通過開展行業內與跨行業的技術交流，推動廚電產業的技術進步與轉型升級，加快行業向高端化發展。

總結：誰抓住了中國人的胃，誰就抓住了中國廚電市場。廚電企業在開發產品的過程中一定要不忘“廚”心，緊密關注用戶的需求和痛點，只有這樣才能讓廚電行業在低迷的家電市場中逆風飛揚。