女朋友等于冰箱?這不是玩笑，而是以“重新定義冰箱”為主題的2016中國冰箱行業高峰論壇上一個有趣而值得深思的開場話劇。論壇上，冰箱行業知名企業悉數到場，企業代表們與行業專家、媒體人士等來了一次酣暢淋漓的頭腦風暴。開場話劇中男主的人物設定，就是聆聽了這場盛會之后，興奮之余把冰箱“定義”成了自己的女朋友。

在“互聯網+”和智能化的浪潮之下，冰箱行業也開始思考怎樣豐富自身的定義，在變革來臨之前布局轉型升級的方向。中國家用電器協會副理事長王雷在論壇的致辭中指出，今年的冰箱銷售市場不容樂觀，機會則存在于變革和創新。她認為，最可怕的是，有的企業還沒來得及變革就沒有機會變革，現在是時候調整產業結構和產品結構了。

“1+N”的智能中心

中怡康白色家電事業部總經理魏軍表示，從目前的數據來看，冰箱智能化滲透率最低但增速最高，已經成為了智能家電的后起之秀。他希望冰箱“什么都是”，實現冰箱的定義從“1”到“N”的轉變。

冰箱是廚房的中心，也就值魏軍說的“1”。“N”則代表了他對智能化改變冰箱的N種猜想，他認為冰箱在加入了WI-FI和大屏之后，可以是家庭網絡的入口、精準的廣告平臺、娛樂平臺、生鮮電商平臺、健康管家等等。他暢想，智能冰箱可以連接農場和海洋捕撈現場，實現農、漁產品的定制和全程可追溯。也可以通過冰箱與智能秤連接，讀取個人健康指標，來提醒食物與個人的健康程度或者體態的相匹配程度。同時，也可以通過智能冰箱的屏幕精準推送廣告，也可以對接生鮮的電商以及跨界合作。這些都將促進廚房經濟圈的形成。

魏軍的展望和眾多冰箱制造企業對智能冰箱的定義不謀而合。據海爾冰箱全球產品企劃總監李曉峰介紹，海爾馨廚已經有了基于用戶“行為”的大數據，成為用戶貼心管家同時打造美食生態圈。李曉峰認為互聯網時代冰箱是一個平臺，海爾創新的B2B2C平臺打破了營銷、渠道銷售、品牌傳播不精準的難題，將攸關方、渠道商和用戶聯系在一起。三星的冰箱的智能大屏一向走在行業的前列，三星電子大中華區生活家電營銷副總裁謝輝表示，三星冰箱具備了人性智能，集食物管理、家庭交流、廚房娛樂和智能互聯為一體。

與會專家普遍認為，智能冰箱有著成為白電智能中心，甚至家庭智能中心的先天優勢。第一，無間斷運轉，在大多數家庭里，冰箱是24小時帶電工作的;第二，“人機交互”頻繁，尤其是現在的“80后”、“90后”，他們可能幾天不開電視機，但是會經常從冰箱取食物;第三，具有可近性，智能中心最終面對的是人，很難想象智能中心的屏幕被安置在空調或者洗衣機上面。

智能和健康是消費者關注的焦點

論壇上，今日頭條商業化副總經理林嬋公布了一組數據和統計結果，過去一年，今日頭條關于冰箱內容的閱讀量達到了783萬，占家電閱讀量的5.84%。冰箱最受關注的性能依次是制冷、智能、智能、變頻和保鮮，用戶最關注冰箱的熱點關鍵詞是健康、美食和清潔。京東家電家電事業部冰洗業務部總經理于海軍也公布了京東的統計結果，2015年，京東用戶對冰箱功能關注的排行依次是門款式、容積、制冷方式、壓縮機、能效等級、面板材料以及控溫方式。

用戶結構方面，林嬋表示，關注冰箱的年齡層除了24歲以下的比較少以外，其它年齡段分布比較平均，不過性別分布差距很大，女性占76.95%，男性占23.05%。有意思的是，京東對用戶性別分析結果和今日頭條反差極大。于海軍表示，京東通過對2015年冰箱用戶性別的分析發現，男性用戶占了49%，比女性用戶36%的占比高了十幾個百分點，其它15%的是無法確定性別的用戶。對此林嬋分析，女性比較注重去關注細節，但是買單的往往是男性。

從不同品類的銷售結果來看，消費者的偏好發生了變化。國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩表示，拿2015年1-4月與2016年1-4月的數據對比，5個品類中，四門及以上冰箱、對開門冰箱的銷量同比上升，其他三個品類同比增長值均為負數。但從銷售量、銷售額同比增福對比中發現，這兩類冰箱銷售量的同比增長，是建立在均價水平大幅下降的基礎上的。蔡瑩認為，價格的下降給企業帶來的壓力將會慢慢顯現，生產企業，特別是中小企業市場競爭壓力會隨之變大。價格競爭的情況下，可能會導致2016年冰箱品牌的洗牌與調整。

整體來看，冰箱消費市場的升級趨勢還是比較明顯的。汪兆磊表示，從京東冰箱分價格段占比的變化趨勢來看，2000元以下冰箱下降很快，由2104年的71%降到了2016年的45%。

四大創新預期

蔡瑩認為，冰箱的創新有四個可以預期的方向，一是智能、定制與家庭第三屏，去年只有兩家企業在做冰箱屏幕，今年上升至了6家，目前三星還推出了二十幾寸的大屏冰箱;二是設計與工藝的變革，單從面板的材料來看，近年來的創新層出不窮，玻璃面板冰箱的風頭還沒過，有企業已經開始做不銹鋼雕花面板;三是生態圈貨物流轉平臺，已經有企業試水通過送生鮮券的0元購冰箱的模式;四是屬性的變更，冰箱可能不再是冰箱，成為“女朋友”也未可知。

看好智能冰箱的前景，論壇上中糧數字健康科技有限公司總經理徐泓向冰箱生產企業拋出“橄欖枝”，他認為通過智能冰箱的線上場景銷售，更加精準和高效。徐泓在PPT尾頁放出二維碼，表示希望冰箱企業選擇合作對象時多考慮中糧。

前景無量，但也要不忘初心。論壇上，博西家用電器(中國)有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶介紹，2016年博西家電在新一代智能家居平臺——“家居互聯”的基礎上推出了全新智拍冰箱。王偉慶表示，盡管博西家電在不斷重新定義冰箱，添加很多功能，但怎么讓保鮮做到最好是最重要的。

同時，有與會專家指出，當智能冰箱獲得了消費者的大數據，怎樣保護消費者隱私，讓用戶數據不那么商業化，是企業要考慮的重要問題，首先，要讓用戶覺得用這個是安全的。